自然豊かな信州の味の恵みを厳選、旬の味覚を味わう
四季の旬の食材をふんだんに使用した絶品料理をご堪能ください。
菊水名物
菊水名物、自家製ローストビーフサラダ
Miyabi-zen雅膳
お献立は、料理長のお任せとなります。その度に仕入れた素材を吟味して逸品に仕立てる、旬を味わえる贅沢な会席をご用意致します。都度仕入れた食材の一番良いところを使うため、お献立は日毎に異なる場合がございます。米どころであり、山の自然の恵みや地元の牛などを使った信州ならではのお料理をご用意いたします。
詳細なお献立は当日のお楽しみに。
※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。
■季節の彩り『珠型三段重』
季節の食材を用いた「先付・前菜・季節の煮物」等を詰め込んだ3段の器で、お客様に何が入っているかをお楽しみ頂きながら、1段1段開いてお楽しみ頂ける様になっております。 内容は季節によって変わりますので、その時々の彩りを感じて頂ければ幸いです。
食物アレルギー対応について
旬樹庵グループでは、食物アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけますよう、
以下の対応をさせていただいております。食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し出ください。
- 表示義務のある特定原材料7品目に該当する食材を除去もしくは変更してご提供いたします。
- 特定原材料7品目以外の品目につきましては除去しておりません。アレルギー以外での理由による食材変更、及び食嗜好はご辞退申し上げます。
- ご予約に関しましては、3日前までの受付とさせていただきます。なお、2日前以降の申し込みはお受けできません。
■お子様・乳幼児食事について
お子様用のお食事・乳幼児食事の提供および補助は行っておりません。
乳幼児食事のお持込みにつきましては食品衛生上の観点からお断りさせていただいております。（2021/11/1現在）
