料理

自然豊かな信州の味の恵みを厳選、旬の味覚を味わう

四季の旬の食材をふんだんに使用した絶品料理をご堪能ください。

菊水名物、自家製ローストビーフサラダ

ローストビーフ

こだわり料理


spring


autumn


winter

【春のお料理】
期間:4月1日~5月31日

雅膳

信州牛のステーキ

信州牛のステーキ

雅膳
カニ味噌鍋

カニ味噌鍋

アワビ 肝ソース添え

アワビ 肝ソース添え

海老と野菜の天ぷら

海老と野菜の天ぷら

お造り五点盛

お造り五点盛

地鶏と山菜の釜飯

地鶏と山菜の釜飯

菊水名物ローストビーフサラダ

菊水名物ローストビーフサラダ

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

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菊膳

金目鯛の陶板焼き

金目鯛の陶板焼き

菊膳
国産牛のすき焼き

国産牛のすき焼き

海老と野菜の天ぷら

海老と野菜の天ぷら

筍の木の芽味噌焼き

筍の木の芽味噌焼き

菊水名物ローストビーフサラダ

菊水名物ローストビーフサラダ

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

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華膳

桜鯛と旬菜の春鍋

桜鯛と旬菜の春鍋

華膳
信州豚の陶板焼き

信州豚の陶板焼き

海老と野菜の天ぷら

海老と野菜の天ぷら

地鶏と山菜の釜飯

地鶏と山菜の釜飯

季節のデザート

季節のデザート

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

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信濃路会席

信州牛のすき焼き

信州牛のすき焼き

信濃路会席
信州サーモンと岩魚のお造り

信州サーモンと岩魚のお造り

鯉の甘煮

鯉の甘煮

菊水名物ローストビーフサラダ

菊水名物ローストビーフサラダ

野菜の天ぷら

野菜の天ぷら

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

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乳幼児食事及び
アレルギー対応について

乳幼児食事
乳幼児食事の提供および補助は行っておりません。
乳幼児食事のお持込みにつきましては容認させていただいておりますが、お持込みいただくお客様の責任において食品管理の徹底をお願い致します。
アレルギー対応
当館では食物アレルギー及び嗜好によるコース料理の献立変更は行っておりません。献立の変更には別途料金がかかります。