菊水菊水

Cuisine

料 理
自然豊かな信州の味の恵みを厳選、旬の味覚を味わう

四季の旬の食材をふんだんに使用した絶品料理をご堪能ください。

菊水名物

自家製ローストビーフ

菊水名物、自家製ローストビーフサラダ


spring


summer


autumn


winter

【冬のお料理】
期間:2024年11月5日~2025年3月31日

Miyabi-zen雅膳

国産牛すき焼き、季節の陶板焼き、ズワイガニ

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。

信州牛と松茸のすき焼き
雅膳

Hana-zen華膳

国産豚の陶板焼き、鱈の味噌バター鍋、寒ブリ大根

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。

秋鮭の陶板焼き
華膳

Yume-zen夢膳

ローストビーフサラダ仕立て、鱈の味噌バター鍋、カニ釜飯

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。

松茸釜めし
夢膳

Shinanoji-kaiseki信濃路会席

信州牛のすき焼き、信州サーモンのお造り、鯉の甘煮

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。

信州牛のすき焼き
信濃路会席

食物アレルギー対応について

旬樹庵グループでは、食物アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけますよう、
以下の対応をさせていただいております。食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し出ください。

食物アレルギー
  1. 表示義務のある特定原材料7品目に該当する食材を除去もしくは変更してご提供いたします。
  2. 特定原材料7品目以外の品目につきましては除去しておりません。アレルギー以外での理由による食材変更、及び食嗜好はご辞退申し上げます。
  3. ご予約に関しましては、3日前までの受付とさせていただきます。なお、2日前以降の申し込みはお受けできません。

■お子様・乳幼児食事について

お子様用のお食事・乳幼児食事の提供および補助は行っておりません。
乳幼児食事のお持込みにつきましては食品衛生上の観点からお断りさせていただいております。(2021/11/1現在)