料理

自然豊かな信州の味の恵みを厳選、旬の味覚を味わう

四季の旬の食材をふんだんに使用した絶品料理をご堪能ください。

菊水名物、自家製ローストビーフサラダ

ローストビーフ

こだわり料理


summer


autumn


winter

【冬のお料理】
期間:2022年11月21日~2023年3月31日

雅膳

国産牛すき焼き

国産牛すき焼き

雅膳

あわびの陶板焼き

ズワイガニ

造り五点盛

寒ブリ大根

白子と野菜天ぷら

カニ釜飯

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

このお料理の宿泊プランはこちら

菊膳

金目鯛の陶板焼き

金目鯛の陶板焼き

菊膳

国産牛すき焼き

白子と野菜天ぷら

カニ釜飯

ローストビーフサラダ仕立て

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

このお料理の宿泊プランはこちら

華膳

鱈の味噌バター鍋

鱈の味噌バター鍋

華膳

国産豚の陶板焼き

寒ブリ大根

ローストビーフサラダ仕立て

うどん

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

このお料理の宿泊プランはこちら

夢膳

鶏の陶板焼き

鶏の陶板焼き

夢膳

鱈の味噌バター鍋

寒ブリ大根

ローストビーフサラダ仕立て

カニ釜飯

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

このお料理の宿泊プランはこちら

信濃路会席

信州牛のすき焼き

信州牛のすき焼き

信濃路会席
信州サーモンと岩魚のお造り

信州サーモンと岩魚のお造り

鯉の甘煮

鯉の甘煮

菊水名物ローストビーフサラダ

菊水名物ローストビーフサラダ

野菜の天ぷら

野菜の天ぷら

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

このお料理の宿泊プランはこちら

お子様・乳幼児食事及び
アレルギー対応について

乳幼児食事
お子様用のお食事・乳幼児食事の提供および補助は行っておりません。
乳幼児食事のお持込みにつきましては食品衛生上の観点からお断りさせていただいております。(2021/11/1現在)
アレルギー対応
当館では食物アレルギー及び嗜好によるコース料理の献立変更は行っておりません。献立の変更には別途料金がかかります。