料理

自然豊かな信州の味の恵みを厳選、旬の味覚を味わう

四季の旬の食材をふんだんに使用した絶品料理をご堪能ください。

菊水名物、自家製ローストビーフサラダ

ローストビーフ

こだわり料理


spring


autumn


winter

【春のお料理】
期間:4月1日~6月25日

雅膳

信州牛のステーキ

信州牛のステーキ

雅膳
カニ味噌鍋

カニ味噌鍋

アワビ 肝ソース添え

アワビ 肝ソース添え

海老と野菜の天ぷら

海老と野菜の天ぷら

お造り五点盛

お造り五点盛

地鶏と山菜の釜飯

地鶏と山菜の釜飯

菊水名物ローストビーフサラダ

菊水名物
ローストビーフサラダ

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

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華膳

桜鯛と旬菜の春鍋

桜鯛と旬菜の春鍋

華膳
信州豚の陶板焼き

信州豚の陶板焼き

海老と野菜の天ぷら

海老と野菜の天ぷら

地鶏と山菜の釜飯

地鶏と山菜の釜飯

季節のデザート

季節のデザート

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

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夢膳

地鶏の陶板焼き

地鶏の陶板焼き

夢膳
桜鯛と旬菜の春鍋

桜鯛と旬菜の春鍋

海老と野菜の天ぷら

海老と野菜の天ぷら

お造り

お造り

菊水名物ローストビーフサラダ

菊水名物
ローストビーフサラダ

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

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信濃路会席

信州牛のすき焼き

信州牛のすき焼き

信濃路会席
信州サーモンと岩魚のお造り

信州サーモンと
岩魚のお造り

鯉の甘煮

鯉の甘煮
 

菊水名物ローストビーフサラダ

菊水名物
ローストビーフサラダ

野菜の天ぷら

野菜の天ぷら

※季節によりお料理内容や器に変更がございます。※写真はイメージです。※ご宴会の料金はお問い合わせ下さい。

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食物アレルギー対応について

旬樹庵グループでは、食物アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけますよう、
以下の対応をさせていただいております。食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し出ください。

食物アレルギー
  1. 表示義務のある特定原材料7品目に該当する食材を除去もしくは変更してご提供いたします。
  2. 特定原材料7品目以外の品目につきましては除去しておりません。アレルギー以外での理由による食材変更、及び食嗜好はご辞退申し上げます。
  3. ご予約に関しましては、3日前までの受付とさせていただきます。なお、2日前以降の申し込みはお受けできません。

■お子様・乳幼児食事について

お子様用のお食事・乳幼児食事の提供および補助は行っておりません。
乳幼児食事のお持込みにつきましては食品衛生上の観点からお断りさせていただいております。(2021/11/1現在)