自然豊かな信州の味の恵みを厳選旬の味覚を味わう

お料理

四季の旬の食材をふんだんに使用した絶品料理をご堪能ください。


ローストビーフサラダ
秋のこだわりの逸品

2018年9月1日~2018年11月21日

肉そば

秋といえば新そばの季節。ちょっとボリュームを味わう肉そばの「しのぎ」でいいお酒をいただく。

松茸釜飯

「松茸」の香りを楽しみながらいただく釜飯は、秋になると食べたくなる旬の逸品。


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冬のこだわりの逸品

2018年11月22日~2019年3月31日

カニ釜飯

冬にピッタリな「カニ釜めし」日本海の潮の香りと日本海の味を楽しめる冬ならではの釜飯をぜひご賞味くださいませ。

寒ブリ大根

冬が旬の寒ブリを大根で包んだ煮物。薄く切った大根に寒ブリの旨味が染み込み絶品な味覚を味わえます。


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